國家統計局： 一、冬小麥長勢良好，春耕春播有序推進
上年秋冬播期間，大部分冬麥主產區氣溫偏高，土壤墑情好，農戶種植小麥積極性高，冬小麥播種面積穩中略增，小麥出苗整體較好。今年3月以來，小麥主產區出現多輪降雨降水，有效補充了土壤墑情，有利于小麥后續生長。當前冬小麥由北向南陸續進入拔節、抽穗和揚花期，生長發育總體正常。遙感監測結果顯示，3月下旬冬小麥長勢總體好于上年同期。根據全國種植意向調查，今年糧食意向播種面積總體穩定，其中，稻谷、玉米等意向播種面積均有所增加。全國春耕春播順利開展，各地農資準備充足、下擺及時，春播進度正常。
二、畜牧生產穩定發展，生豬出欄有所增加
2025年第一季度中國全國豬牛羊禽肉產量2540萬噸，同比增加50萬噸，增長2.0%。
生豬出欄由負轉正。一季度，全國生豬出欄19476萬頭，同比增加20萬頭，由上年同期下降2.2%轉為增長0.1%；豬肉產量1602萬噸，同比增加19萬噸，增長1.2%。一季度末，全國生豬存欄41731萬頭，同比增加881萬頭，增長2.2%。其中，能繁母豬存欄4039萬頭，同比增加47萬頭，增長1.2%。
牛羊生產總體穩定。一季度，全國肉牛出欄1215萬頭，同比增加16萬頭，增長1.3%；牛肉產量191萬噸，同比增加5萬噸，增長2.7%；牛奶產量892萬噸，同比增加15萬噸，增長1.7%。全國羊出欄6760萬只，同比減少481萬只，下降6.6%；羊肉產量106萬噸，同比減少6萬噸，下降5.1%。一季度末，全國牛存欄9762萬頭，同比下降3.5%；全國羊存欄30005萬只，同比下降6.9%。
家禽生產平穩發展。一季度，全國家禽出欄41.5億只，同比增加1.7億只，增長4.1%；禽肉產量641萬噸，同比增加31萬噸，增長5.1%；禽蛋產量866萬噸，同比減少1萬噸，略降0.1%。一季度末，全國家禽存欄61.1億只，同比增長0.1%。
